Zinc

Il joue un rôle dans la division cellulaire et les échanges gazeux pulmonaires.

Propriétés du Zinc :

- Anti-oxydant
- Améliore la capacité d'apprendre

Où peut on trouver du zinc :

- Céréales
- Huître
- Foie de veau
- Germe de blé
- Pain complet
- Bœuf
- Jaune d’œuf
- Soja
- Poissons gras, crustacés
- Haricots, lentilles, pois

Carences :

- Retard de croissance
- Trouble du gout
- Stérilité
- Malformations fœtales
- Nanisme
- Cicatrisation difficile et problème de peau

Attention : Le Zinc en dose excessif est toxique